¿Cómo hacer palomitas dulces en casa?

Las palomitas de maíz normalmente las comemos saladas, son relativamente fáciles de hacer tanto en una olla o para no complicarnos la existencia, comprar un sobrecito en el super mercado o tienda mas cercana; sin embargo estas palomitas no son las más recomendables porque suelen tener grasas poco saludables. 

Hoy en día aunque han surgido muchos sabores de palomitas, de muchos sabores y colores tampoco es recomendable comerlas por el tipo de colorantes y saborizantes que se utilizan para realizarlas. 

Es por ello que hemos traído hasta ti una receta muy sencilla para que puedas hacer palomitas de caramelo en tu casa. 

Ingredientes

1 puñado de granos de palomitas de maíz 

1 c/s aprox. de aceite de oliva virgen extra (o de girasol)

100-125 gramos de azúcar.

Elaboración 

Haz las palomitas cómo normalmente, pon el aceite en una olla e incorpora los granos, tapa y ponla al fuego hasta que las palomitas revienten.

Ahora hay dos formas de proceder, en la misma olla al fuego, a temperatura media, ir incorporando el azúcar y removiendo las palomitas hasta que el azúcar caramelice y las envuelva.

Otra opción es poner el azúcar en la olla sin las palomitas, a fuego medio, y dejar que se haga caramelo. En cuanto empiece este proceso (aún sin fundirse la totalidad del azúcar) incorpora las palomitas, se puede hacer en dos tandas, y no dejes de remover para que se vayan impregnando del caramelo.

Foto: cursosespecialesorg

Foto: SabrosaWikispaces

Utiliza un artefacto de cocina para ir recogiendo el caramelo del fondo de la olla y mover las palomitas de abajo arriba, así evitarás que el caramelo se pegue. Una vez que estén bien caramelizadas pásalas a un bol amplio y espera un poco antes de servir, pues el caramelo quema mucho.

6 tips para elegir la mesa de dulces perfecta

6 tips para elegir la mesa de dulces perfecta 

Seguramente has pensado que la tarea mas complicada al pensar en una mesa de dulces es qué poner y qué no, existen muchos detalles que tomar en cuenta y las ideas que tienes en mente muchas veces no son muy prácticas, es por ello que traemos hasta ti los 6 tips que no debes olvidar para lograr la mesa de dulces perfecta. 


1.- Los básicos que no debes olvidar son todos los dulces picositos y salados como papas caseras, gomitas enchiladas, chicharrones y alguna otra botana. Consideralos como un básico ya que los jóvenes son lo primero que buscan, seguramente todos tus amigos no dudarán en llenar sus bolsitas con este tipo de dulces, por lo tanto la cantidad que pidas debe ser mayor para que nadie se quede con el antojo. 

Foto: Materiasprimas.com

2.- Los dulces que están hechos de chocolate o la repostería normalmente es mas difícil de colocar por la temperatura que juega en nuestra contra y aunque son los favoritos de las mujeres adultas, toma en cuenta que representa una mayor inversión y por tanto se elevará el costo general de la mesa de dulces. Nuestro tip sería que la proporción sea menor. 

Foto: Serviciosiasa

3.- Toma en cuenta el lugar en el que se pretende montar la mesa de dulces y con base en ello, decide el tipo de dulces que se utilizarán, si te casas en jardín y tu fiesta se llevará a cabo durante el día, entonces evita poner dulces de chocolate y cupcakes. Lo importante es no arriesgarte a que el clima arruine el detalle que quieres darle a los invitados. 

4.-Si ya has decidido contratar una mesa de dulces, pide que esta sea montada previamente para que cuando los invitados entren al banquete puedan observarla y funcione como elemento decorativo de la recepción. Esta puede estar "cerrada" con algún listón o puede estar una persona a cargo para que nadie pueda tomar absolutamente nada hasta que tu lo decidas.

Foto: Manatmx

5.-Las proporciones que debes tomar en cuenta son muy sencillas, es una regla de 6 personas por cada  8 invitados y aunque muchos ni siquiera tomen algo, habrá algunos otros que tomen bolsitas y las llenen para comerlos después,  lo peor que puede pasar es que esta dure 5 minutos y que los invitados se quejen de que no fue suficiente. 

6.- Piensa siempre en un tema que quieres brindar a la mesa de dulces, pueden ser detalles muy básicos como una mezcla de colores específica, flores, elementos retro, algunas frases favoritas, o quizá hasta tus fotos favoritas; para esto no existe otro límite que tu mism@ 

Foto: Fiestafacil

Dulce delirio es una empresa que toma en cuenta estos tips para brindarte siempre el mejor servicio de Mesa de dulces. Nuestro compromiso es brindarte la mesa de dulces de tus sueños. 

Mesas de dulces, el detalle que no puede faltar en tu evento

Las mesas de dulces son un detalle que cada día cobra mayor importancia en la organización de eventos, están presentes en cualquier fiesta a la que asistimos, desde un bautizo, una fiesta de niños, una graduación, en bodas y por qué no? en una despedida de solter@

Un dato interesante sería que Inglaterra, Estados Unidos y México son los países con mayores índices de consumo de snacks a nivel mundial, por lo cual podemos deducir que el tener un servicio de este tipo en tu evento garantiza en gran medida que este sea un rotundo éxito. 

El reto siempre, es satisfacer las necesidades de clientes cada vez más exigentes y que requieren de un servicio sumamente personalizado,  todos queremos siempre algo "distinto" y acorde a nuestro presupuesto para lograr todo un concepto que brindar a nuestros invitados. 

Estos son algunos ejemplos de elementos que puedes incluir en tu mesa de dulces o salada: 

• Elotes
• Palomitas
• Helados
• Nachos
•  Algodones
• Manzanas con caramelo
• Manzanas con chamoy
• Churros rellenos
• Chamoyadas
• Dulces
• Gomitas
• Gelatinas
• Frutas y verduras con chamoy
• Galletas
• Cupcakes
• Pays
• Tartaletas

¿Qué tipo de mesa de dulces tienes en mente para la fiesta de tus sueños? Deja volar tu imaginación, nuestra labor es hacerla realidad. 

Fotos: El placer de los 5 sentidos